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26 de julho de 2016

Alergia ao trigo

O que é alergia alimentar? Alergia alimentar são as reações adversas a alimentos, dependentes de mecanismos imunológicos, IgE mediados ou não. Leia as orientações no documento […]
26 de julho de 2016

Como detectar alimentos que podem conter trigo

NÃO ingerir alimentos cujo rótulo contenha os seguintes ingredientes: Albumina hidrossolúvel Globullinas solúveis Prolaminas Gliadinas Glutelinas Gluteninas Glúten